Konya Kültürü ve Yemekleri
Konya'nın Kısa Tarihi
Türkiye'nin en eski yerleşim yerlerinden biridir. Konya'da yerleşik yaşamın tarihi M.Ö. 7000'li yıllara kadar uzanıyor. O zamandan bu yana pek çok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Yapılan araştırmalara göre yerleşik yaşamın tarih öncesi çağlarda (Cilalı Taş Devri ve Tunç Devri) başladığı ortaya çıkmıştır.
9000 yıl önce yerleşik yaşamın ilk kanıtlarına Konya'nın Çumra ilçesinde bulunan Çatalhöyük'te rastlandı. Arapların Konya'ya hakim olduğu dönemde şehrin adı Iconnion'du. Araplar şehri aldıktan sonra isimlerini Kuniya olarak değiştirdiler. Daha sonra Selçuklular ve Osmanlı Döneminde bu isim Konya olarak değişmiştir.
Anadolu Selçuklu Devleti 1074 yılında kurulmuştur. İznik devletin ilk başkenti olmasına rağmen Birinci Haçlı Seferi sırasında İznik kaybedilmiştir. Daha sonra başkent Konya oldu. İlki Alaeddin Keykubat döneminde Konya'da muhteşem bir sur inşa edildi ve şehirde birçok cami inşa edildi. Bu dönemde Konya Anadolu'nun en gelişmiş ve en büyük şehri oldu.
Pek çok değerli eserin yanı sıra pek çok değerli isme de ev sahipliği yaptı. Bu isimler Mevlana Celaleddin-i Rumi, Bahaeddin Veled, Nasreddin Hoca gibi ülkemizin büyük değerleridir.
Selçuklu Devleti yıkıldıktan sonra Konya'da Karamanoğulları hüküm sürdü. Karamanoğulları yıkıldıktan sonra Konya Osmanlı devletinin eline geçti. Mondros Mütarekesi'nden sonra kısa bir süre İtalyanlar tarafından işgal edilmişse de 20 Mart 1920'de tamamen kurtarılmıştır.
Mevlana Müzesi
Tüm dünyayı etkileyen felsefesi nedeniyle Mevlana Celaleddin Rumi’nin Türk ve İslam kültüründeki yeri oldukça büyüktür. Bu sebeple günümüze kadar korunarak gelmiş ve müzeye çevrilmiş olan Mevlevi Dergahı, artık en çok ziyaret edilen müzelerden biridir.
Çatalhöyük Neolitik Antik Kenti
İnsanlığın ilk yerleşim yerlerinden biri olarak bilinen, M.Ö 7400 yıllarına tarihlenen ve 1958 yılında arkeolog James Mellaart tarafından keşfedilen Çatalhöyük Neolitik Antik Kenti, doğu ve batı yönlerinde yan yana olan iki höyükten oluşuyor.
2012 senesinde UNESCO Dünya Miras Listesi’ne alınan antik kentte başlayan yerleşimin izleri günümüzden 9 bin yıl öncesine kadar uzanıyor. Bu alandan yerleşik hayata geçiş dönemine ışık tutan birçok arkeolojik veri elde ediliyor.
Konya Tropikal Kelebek Bahçesi
2015'ten beri Konya'nın popüler yerlerinden olan Tropikal Kelebek Bahçesi turistlerin sıkça ziyaret ettiği bir merkez. 7600 metrekarelik alanı kapsayan bahçede, 100'e yakın farklı türde 20.000 bitki ve 15 farklı türde binlerce kelebek bulunuyor.
Çocuklara doğa ve bahçe eğitimi verilen kelebek bahçesinde birçok farklı böcek türü sergileniyor. Avrupa'nın en büyük kelebek uçuş alanına sahip olan Konya Tropikal Kelebek Bahçesi Selçuklu ilçesinde bulunuyor.
Açık olduğu saatler: Pazartesi hariç her gün 09:00-17:00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz.
Aziziye Camii
Konya, birbirinden güzel onlarca camiye ev sahipliği yapıyor ve bu camiler içinde mutlaka görmenizi önerdiklerimiz arasında yer alan Aziziye Camii, 17. yüzyılda Osmanlı döneminde inşa edilen bir şaheser. Karatay ilçesinde Selimiye Caddesi üzerinde yer alan tarihi cami, ilk olarak 1676 yılında inşa edilmiş ve 1867 yılında Sultan Abdülaziz’in annesi Pertevniyal Sultan tarafından baştan yeniden tasarlanmış.
Fırun Kebabı
Sıcacık pidenin üzerine nar gibi kızarmış kuzu etinin eklenmesi ile yapılan fırın kebabına, biber, domates ve soğan eklenerek servis edilir.
Etli Ekmek
Konya denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden biri Etli Ekmek’tir. Günümüzde her şehirde bulabileceğiniz bu efsane lezzeti yerinde denemeniz gerekmektedir. Lahmacuna benzetilmesi ile dikkat çeken Etli Ekmek’in tadı oldukça farklıdır. Pide gibi yapılan incecik hamurun üzerine kıyma, domates, biber ve soğanın eklenip pişirilmesi ile yapılmaktadır.
Konya’nın şehir merkezinde ve ilçelerinde yer alan restoranlardan birini mutlaka ziyaret etmeli ve Etli Ekmek’in tadına bakmalısınız.
Tirit Kebabı
Tirit Kebabı, hemen hemen tüm şehirlerde görüp yiyebileceğiniz, Konya’da ise düğünlerde pişirilen geleneksel bir lezzettir.
Kırmızı etlerin güveç kabında pişirilmesi ile yapılmaktadır. Tirit Kebabı’nı bu kadar lezzetli yapan ise etler pişirilirken et suyunun güveç içerisinde kalmasıdır. Eti, suyu ile birlikte tüketilen bu lezzeti, Tarihi Tiritçi Mithat’da deneyebilirsiniz. Özellikle kırmızı et sevenlerin vazgeçemeyeceği tatlardan biridir.
Sac Arası Tatlısı
Konya’da ana yemek sonrası sunulan tatlılardan biridir. Özellikle düğün ve özel günlerde sıkça sunulmaktadır. İki sac arasında pişen bir tatlı olduğundan dolayı Sac Arası adını almıştır.
Bir porsiyonda tek katlı olarak sunulan Sac Arası tatlısı, üzerine Antep fıstığı ve kaymak koyularak servis edilmektedir. Bu tatlıyı Konya genelinde hizmet veren tüm lokanta ve restoranlarda bulabileceğiniz gibi Biroğlu Baklava’da da uygun fiyata tadabilirsiniz.
